Kook vaker eenpansgerechten en nog 6 tips van Ermelose energiecoach Karla Grevelink om energie te besparen bij het koken
31 januari 2024 om 12:00 DuurzaamheidERMELO Iedereen heeft te maken met klimaatverandering. De Ermelose energie- en tuincoaches geven tips hoe u daar in huis en tuin mee om kunt gaan.
Besparen op gas en stroom bij het koken? Met deze tips lukt dat!
Tip 1: Koken op een inductieplaat is de zuinigste optie voor elektrisch koken. Wanneer je kookt op inductie, verbruik je twintig procent minder stroom dan op een keramische kookplaat. Dit komt doordat de inductieplaat alleen de pan opwarmt en niet zichzelf.
Tip 2: Bespaar door het koken van eenpansgerechten. Vooral de pasta’s en risotto’s zijn bekend, maar er zijn veel meer gerechten die in één pan kunnen zoals curry’s.
Tip 3: Wil je twee vliegen in één klap slaan, kook dan een grote portie en vries de rest in. Sommige gerechten als pasta en groenten kun je ook tijdelijk in de koelkast bewaren.
Tip 4: Gebruik de juiste pan op de juiste pit. Een kleine pan kan op een kleine pit en een grote pan op een grote pit. En gebruik een deksel op de pan tegen warmteverlies.
Tip 5: Voor zowel de magnetron, oven of combimagnetron geldt: kies een apparaat dat bij jouw huishouden past. Hoe groter het apparaat, hoe meer energie het verbruikt bij het opwarmen. Kies dus zo mogelijk een kleiner formaat magnetron of oven. Ga je de oven niet vaak gebruiken? Dan is een combimagnetron voor het milieu een goede keuze.
Tip 6: Voor het verwarmen van kleine porties is de magnetron zuiniger dan het fornuis of de oven.
Tip 7: Zet eten niet direct vanuit de koelkast of diepvries in de magnetron maar laat het eerst op kamertemperatuur komen.
Door energiecoach Karla Grevelink
