
Lezersfoto: ‘Hoewel zijn naam eetbaar betekent, is de zeldzame paddenstoel zeer giftig’
24 maart 2025 om 12:58 Natuur en milieuERMELO Franklin Schuckink Kool stuurde de redactie de close-up foto van de zeer zeldzame en giftige paddenstoel.
Hij schreef daarbij: ,,Deze prachtige Gyromitra Esculenta oftewel Voorjaarskluifzwam kwam ik in mijn tuin tegen.Hij wordt ook wel ‘Valse Morielje’ genoemd en staat op de rode lijst van bedreigde paddenstoelen. Hoewel esculenta eetbaar betekent, is deze paddenstoel zeer giftig! Desondanks wordt hij in Zweden als lekkernij beschouwd en wordt het giftige gyromitrine na drogen en koken gedeeltelijk onschadelijk gemaakt.”













