Fransje eet weleens uit een container en schaamt zich daar niet voor: ‘Wel plaatsvervangende schaamte voor voedselverspilling’
24 april 2024 om 17:00 ColumnGFT wordt door Remondis huis-aan-huis ingezameld en overgeslagen in Harderwijk waarna getransporteerd naar Orgawold in Lelystad. Op 23 maart konden inwoners van Ermelo gratis compost ophalen. Dit kon op twee locaties: bij firma Kamphorst of tegenover het Milieupark. Met deze Ermelose actie bedankte de gemeente haar inwoners voor het goede scheiden van GFT. In 2023 werd namelijk gemiddeld 100 kilo per persoon GFT ingeleverd en omgezet naar compost en groene energie.
Dit doet me terugdenken aan 1 mei 2005. Vanwege mijn 65e verjaardag én mijn eerste AOW had ik met mijn man Hans een brunch-reserveringsafspraak op Schokland, het bijna verdronken eiland van de Zuiderzee, nu een langgerekte terp tussen bloembollenvelden in de Noordoostpolder. Museum, kerkje en restaurant, stille getuigen van weleer. Het gevarieerde menu werd naar alle tevredenheid samengesteld voor dertig gasten.
In de auto praatten we nog een beetje na en zagen we de kok met schort uit de dienstuitgang komen. Hij droeg behoedzaam een witte doos en zette die voorzichtig op de grond. Na het openen van de container dook hij met de doos tot zijn middel in de container die blijkbaar half leeg was. Op Koninginnedag zeker slecht gedraaid? Toen de kok weg was, ging ik op onderzoek uit. Aha, ik vermoedde het al... In de auto de koele doos geopend met daarin zestien ‘oranjeboven’ gebakjes van een gerenommeerde banketbakker uit Emmeloord. Het Pavlov-effect bleef niet uit; we begonnen onze lippen te likken. Het gebak was hooguit een etmaal oud. Thuisgekomen gingen er nog veertien in de vriezer.
Het is 1 september 2008. Friesland. Een cameraman van de Leeuwarder Courant ‘huurt’ (zwart) het voorhuis van de boerderij achter ons en laat zich in februari inschrijven bij de Gemeente Lemsterland. Omdat wij in de zomer drie maanden gaan zeilen, krijgt hij zolang onze restafvalcontainer. Daar is hij reuze blij mee. Bij thuiskomst verbaast het mij wat hij er allemaal ingooit. Hij moet op staande voet weg. De buurman is woedend vanwege de ‘zwarte handel’ die door de gemeente ontdekt is. Nu gooit hij de hele ingeblikte en ingepotte voorraad A-merken de container in.
In de garage heb ik toen een plank vrijgemaakt. Ik schaam mij niet dat we twee keer uit containers hebben gegeten. Ik heb wél plaatsvervangende schaamte dat mijn landgenoten zo onnadenkend onbedorven voedsel weggooien. Mijn benedenbuurvrouw en ik zijn nogal uithuizig en eten dan elkaars koelkast leeg. Zo gaat minder GFT op transport naar Lelystad.
Fransje Heijkoop
