Harderwijkers plukken appels voor de Voedselbank en tegen voedselverspilling: ‘De maatschappelijke impact is groot’

HARDERWIJK Appels plukken om voedselverspilling tegen te gaan en daarmee tegelijk een sociaal maatschappelijk doel ondersteunen. De vrijwilligers uit onder meer Harderwijk die vrijdag in Zeewolde deelnamen aan De Laatste Pluk deden dat met een tweeledig doel. Ondanks de regen was de oogst na een ochtend plukken fors met 4.100 kilo. De oogst werd op pallets gestapeld en opgehaald door vrachtwagens voor de Voedselbank.

Marco Jansen

De eerste uren was het nog enigszins droog en werd er fanatiek geplukt door de iets meer dan 25 aanwezigen. In de fruitboomgaard hangen vooral de voor verkoop bestemde roodgroene Elstar appels; de Golden Delicious appels zijn vooral voor de kruisbestuiving, maar gezien het jaargetijde mocht nu alles worden geplukt. Halverwege de ochtend was het koffietijd en kon er tussen de al gevulde kratten worden geproefd van appeltaart, gemaakt van overgebleven appels. Dat is ook de gedachte achter De Laatste Pluk: restfruit dat niet meer geschikt is voor verkoop en anders op de grond valt, een langer leven geven.

MET LIEFDE BEHANDELD

,,Vorig jaar is er dertigduizend kilo appels geplukt ter waarde van 45 duizend euro. De maatschappelijke impact is dus groot”, zegt Esther Rozeboom, coördinator van De Laatste Pluk. Voor aanvang gaf zij de deelnemers aanwijzingen: appels mogen niet over de rand van het krat gevuld worden, anders worden ze beurs. Ze moeten in de kratten worden neergelegd en als eieren ‘met liefde’ behandeld worden.

Vorig jaar is er dertigduizend kilo appels geplukt ter waarde van 45 duizend euro, de maatschappelijke impact is dus groot

VOEDSELVERSPILLING

Annelein Ouwerkerk was met wethouders Marcel Heldoorn en Diliana Pool-Smit aanwezig namens de gemeente Harderwijk. ,,We plukken voor de Voedselbank en zetten een belangrijk thema, voedselverspilling, op de kaart. Als gemeente zijn we onderdeel van de Impactbeweging en dan is het belangrijk om bij activiteiten aanwezig te zijn.” 

Ouwerkerk is blij met de innovatieve boerenbedrijven in de regio. ,,Als gemeente Harderwijk en Zeewolde koppelen we lokale boeren uit Zeewolde aan de horeca in Harderwijk, voor betere afstemming. In Harderwijk is veel horeca en in Zeewolde zijn veel boeren.”

ZICHTBAAR ZIJN 

Wethouders Marcel Heldoorn (duurzaamheid) en Diliana Pool-Smit (sociaal domein) plukten samen meerdere kruiwagens vol. ,,In de Omgevingsvisie voor 2040 willen we meer aandacht hebben voor de betekenisvolle economie. Dat betekent proberen minder voedsel te verspillen en producten meer maatschappelijke waarde geven. Er ligt nu wel meer op de grond dan we plukken, dat is de overvloed van de natuur”, ziet Heldoorn, die halverwege de ochtend op een toeter blies ten teken van pauze. ,,Het is goed om in de samenleving actief te zijn en zo mensen te ontmoeten die bereid zijn op hun vrije dag de Voedselbank te steunen.”

Het is goed om in de samenleving actief te zijn en zo mensen te ontmoeten die bereid zijn op hun vrije dag de Voedselbank te steunen

MEER TECHNIEK ACHTER

Pool-Smit had de afspraak al enige tijd in haar agenda staan. Het secretariaat heeft daar andere afspraken omheen gepland, waardoor ze aan het eind van de ochtend weer terug naar het stadhuis moest. ,,Ik vind het belangrijk dat het college zichtbaar is en ik heb een leuke ochtend gehad. Ik vond het super interessant om uitleg van de teler te krijgen welke techniek nodig is om het fruit het hele jaar door aan te kunnen bieden. Daar zit meer techniek achter dan je denkt. Daarnaast was het ook gewoon gezellig om bezig te zijn met mensen die zich allemaal inzetten voor de Voedselbank.”

APPELSAP

Vorig jaar kreeg Stichting Ontmoeting als goede doel een stamtafel van de opbrengst van de verkochte Gouden Appeltaarten. Sociaal ondernemer Arjan ten Hove: ,,We bieden dak- en thuislozen, (ex-)verslaafden en mensen die het moeilijk hebben of eenzaam zijn een thuis. Sinds mei is ons inloophuis aan het Stationsplein ook een koffiehuis en zijn we ook dagbesteding. Vandaag doen we wat voor anderen terug en we mogen appels plukken om daar appelsap van te maken.” Huub helpt mee plukken. ,,Dit is leuk om te doen, je bent er even uit en in de frisse buitenlucht.”

GOUDEN APPELTAARTEN

Een deel van de appels is bestemd voor de Gouden Appeltaarten. Deze worden belangeloos gebakken door Grand Café Alleman in Harderwijk en bakkerij De Toren in Zeewolde. De Gouden Appeltaarten worden voor 150 euro verkocht aan het bedrijfsleven. De opbrengst in Harderwijk is voor het Odensehuis; in Zeewolde moet het doel nog worden bepaald.