Na 22 jaar krijgt De Volksmond andere uitbaters

23 september 2024 om 15:30 Mensen

ERMELO Na 22 jaar stoppen Ruurd Post en Sandra Uljee als uitbaters van Brasserie De Volksmond. De Ermelose horecaondernemers dragen hun zaak 1 oktober over aan nieuwe eigenaren Wouter en Rianne Schuurman uit Zeewolde.

Marco Jansen

Werken in de horeca kun je niet half doen, Sandra (57) en Ruurd (61) staan ergens voor. ,,We waren, ook als we een paar dagen weg waren, in ons hoofd nog met de zaak bezig. Maar fysiek wordt zes dagen in de week werken wel zwaar. Er is meer dan hard werken. Na 49 jaar in de horeca, waarvan 22 jaar hier, is het tijd om nu een keer aan onszelf te denken”, leggen ze de hoofdreden uit.

Toch is het snel en plotseling gegaan, want in eerste instantie was het voornemen om door te gaan tot eind 2025. ,,In overleg met de boekhouder heeft een horecamakelaar de exploitatie in februari te koop gezet, maar de verwachtingen was dat de verkooptijd toch wel 1,5 tot 2 jaar zou duren. We hadden geen haast.” Het nieuws ging als een lopend vuurtje, maar enkele Ermelose gegadigden werden niet concreet. Begin augustus kregen ze een serieus voorstel van Wouter Schuurman en zijn partner Rianne. De financiering is rond en ook de verhuurder heeft geen bezwaar. ,,Ook onze kinderen staan er achter, maar vinden het best lastig dat we ons ‘tweede huis’ verkopen. Wij gaan de sociale contacten en de aanspraak missen, voor veel gasten was dit toch een huiskamer met een kopje koffie en een krantje.”

Ruurd Post en Sandra Uljee stoppen na 22 jaar met Brasserie De Volksmond. - Marco Jansen

Ze kijken goed terug op een mooie periode met allerlei evenementen zoals de Mosselfeesten en Ermelo Draait Door. Ze hebben naar schatting 125 tot 130 braderieën meegemaakt. ,,We hebben heel veel jonge mensen afgeleverd aan de maatschappij op een positieve manier. We hebben veel leuke en fijne gasten gehad. In de coronatijd zijn veel mensen achter ons blijven staan. Dan merk je pas dat je wat betekend hebt voor het dorp en datzelfde gevoel hadden we bij de bloemenzee bij ons 20-jarig bestaan. We hebben dit mede dankzij onze medewerkers en heel veel gasten zo lang kunnen doen. Het werd ons gegund. Nu gaan we lekker genieten en een maand naar de zon. We weten nog niet wat we daarna gaan doen.”

Zaterdag 28 september sluiten ze de periode af van 17.00-20.00 uur met een hapje en drankje voor de vaste gasten en collega-ondernemers. De medewerkers worden overgenomen door de nieuwe uitbaters.